我的第一套食育安全知識繪本套書（共三冊）：甜滋滋的糖、亮晶晶的鹽、香噴噴的麵粉沒有告訴你的祕密

~★ 不八股不說教、最有趣的食育安全知識繪本 ★
 ★ 韓國學校圖書館館員委員會推薦書籍 ★
食物的歷史X食物的營養X食物的科學

 　　每日最常吃到的東西──糖、鹽、麵粉，
 　　究竟怎麼做出來、有怎樣的歷史淵源、適合做成什麼料理，
 　　又是如何影響我們的身體呢？
 　　跟著這套書一起
 　　好好健康吃東西，肥胖病痛都遠離！

　　◎ 本系列共三冊
 　　1. 我的第一套食育安全知識繪本1：甜滋滋的糖沒有告訴你的祕密
 　　2. 我的第一套食育安全知識繪本2：亮晶晶的鹽沒有告訴你的祕密
 　　3. 我的第一套食育安全知識繪本3：香噴噴的麵粉沒有告訴你的祕密

　　◎ 各冊簡介
 　　《我的第一套食育安全知識繪本1：甜滋滋的糖沒有告訴你的祕密》
 　　誰喜歡吃糖呢？不只小朋友喜歡，
 　　爺爺、媽媽、叔叔、姊姊……大家都愛吃糖！

 　　不過……
　　你知道「糖」是怎麼做出來的嗎？
 　　為什麼每次吃糖，都能讓我們的心情變好呢？
 　　除了做成各種點心和料理，糖還有哪些神奇的用途呢？
 　　一起來認識超美味的糖，找出健康吃糖的方法吧！

　　內容大綱搶先看
 　　糖的種類｜糖在身體裡的旅程｜糖的物理變化
 　　糖是怎麼製造出來的？｜糖的編年史｜糖的用途
 　　高糖食物的危害｜糖與蛀牙｜藏在食物中的糖
 　　在加工食品找到糖｜可以用什麼來代替糖？
 　　如何健康來吃糖

　　《我的第一套食育安全知識繪本2：亮晶晶的鹽沒有告訴你的祕密》
 　　我們的生活可少不了鹽，
 　　餐桌上的美味菜餚裡有鹽，
 　　喉嚨痛時媽媽特製的漱口水也有鹽，
 　　甚至我們身體裡的血液、汗水和淚水
 　　統統都藏著亮晶晶的鹽！

 　　不過……
　　你知道「鹽」是怎麼做出來的嗎？
 　　為什麼我們每天都得吃2克左右的鹽？
 　　日晒鹽和精製鹽又有什麼不一樣呢？
 　　一起來認識超實用的鹽，找出健康吃鹽的方法吧！

　　內容大綱搶先看
 　　鹽從哪裡來？｜鹽如何製造出來？｜用鹽做出的料理
 　　房間裡也有鹽嗎？｜鹽神奇的用途｜世界各地的「鹽」事件
 　　身體裡哪裡有鹽？｜鹽在體內的作用｜日晒鹽與精製鹽的差別
 　　小心高鹽食物｜如何健康來吃鹽

　　《我的第一套食育安全知識繪本3：香噴噴的麵粉沒有告訴你的祕密》
 　　歡迎來到「麵粉魔法王國」～
 　　可口的麵包、滑溜的麵條、酥脆的餅乾……
　　統統都是神奇麵粉變成的！

 　　不過……
　　你知道「麵粉」是怎麼做出來的嗎？
 　　為什麼每次吃麵食，就能讓我們活力充沛？
 　　「高筋」、「中筋」和「低筋」麵粉究竟有什麼不一樣？
 　　一起來了解超神奇的麵粉，找出吃得美味又健康的方法吧！

　　內容大綱搶先看
 　　麵粉從哪裡來？｜麵粉的製造過程｜麵粉中的小幫手：麩質
 　　麵粉的種類｜麵粉與酵母菌的合作｜小麥的歷史故事
 　　世界各地的麵粉料理｜最受歡迎的麵粉料理如何被發明出來
 　　競爭對手：小麥和稻米｜麵粉的內容物：碳水化合物
 　　小麥的結構｜白麵粉與全麥麵粉的差別｜小心麵粉的陷阱
 　　如何健康吃麵粉料理

 　　◎ 本書關鍵字：糖、糖果、鹽、日晒鹽、精製鹽、麵粉、小麥、麵包、麵條、餅乾、高筋麵粉、低筋麵粉、中筋麵粉、食安、食育、食農
 　　◎ 內含注音，7歲以上適讀
 　　◎ 學習領域分類：健康與體育、自然科學

書系特色

 　　特色1  從食物歷史脈絡、營養成分、科學特性切入，全方位了解食物。
 　　特色2  趣味吸睛插圖X多變化易讀版面X貼心設計資訊量，食物知識可口好吸收。
 　　特色3  由日常經驗出發，提供健康飲食方法，無痛培養正確飲食好習慣。

~作者： 朴恩浩 
原文作者： 박은호
譯者： 葛增娜
繪者： 尹智會（윤지회）, 趙勝衍（조승연）
出版社：親子天下 
出版日期：2019/09/23
語言：繁體中文