小小科學人：100食物大發現

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小小科學人：100食物大發現

100 THINGS TO KNOW ABOUT FOOD

作者： 山姆．巴爾, 瑞秋．佛斯, 羅斯．豪爾, 艾莉斯．詹姆斯, 傑洛米．馬丁 
原文作者： Sam Baer, Rachel Firth, Rose Hall, Alice James, Jerome Martin
譯者： 鄭方逸
繪者： 費德里柯．馬里亞尼Federico Mariani, 帕爾可．波羅Parko Polo
出版社：小天下 
出版日期：2019/05/27
語言：繁體中文

~食物知識輕鬆學，一個主題只要10分鐘！ 100%是你想跟朋友分享的圖解「食物」酷知識！ 整理人與食物的過去與未來， 從人類感官、歷史、文明、地理、食安……各個層面， 列出100件你不能不知道的有趣食物大發現。 一頁解答一個你最想知道的食物大奧祕！
●為什麼紅色的食物會讓人想吃？
●偏食的原因其實就藏在DNA裡。
●細菌可以讓你中毒，也可以讓食物好吃。
●墨西哥捲餅和哥倫布有什麼關係？
●地球其實沒有糧食短缺的問題？
●不用加糖，檸檬也可變甜的。
●未來的漢堡肉可能來自科學家的實驗室。

所有跟食物有關的重要知識、最新發現， 全都在這本書的可愛插圖、趣味圖表、幽默對話中！