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小小科學人:100食物大發現

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出版社: 小天下
型 號: C053
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小小科學人:100食物大發現

100 THINGS TO KNOW ABOUT FOOD

 

 

 


作者: 山姆.巴爾, 瑞秋.佛斯, 羅斯.豪爾, 艾莉斯.詹姆斯, 傑洛米.馬丁 
原文作者: Sam Baer, Rachel Firth, Rose Hall, Alice James, Jerome Martin
譯者: 鄭方逸
繪者: 費德里柯.馬里亞尼Federico Mariani, 帕爾可.波羅Parko Polo
出版社:小天下 
出版日期:2019/05/27
語言:繁體中文

~食物知識輕鬆學,一個主題只要10分鐘! 100%是你想跟朋友分享的圖解「食物」酷知識! 整理人與食物的過去與未來, 從人類感官、歷史、文明、地理、食安……各個層面, 列出100件你不能不知道的有趣食物大發現。 一頁解答一個你最想知道的食物大奧祕!
●為什麼紅色的食物會讓人想吃?
●偏食的原因其實就藏在DNA裡。
●細菌可以讓你中毒,也可以讓食物好吃。
●墨西哥捲餅和哥倫布有什麼關係?
●地球其實沒有糧食短缺的問題?
●不用加糖,檸檬也可變甜的。
●未來的漢堡肉可能來自科學家的實驗室。


所有跟食物有關的重要知識、最新發現, 全都在這本書的可愛插圖、趣味圖表、幽默對話中!

 

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